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.小鱼儿. 发表于 2012-10-12 09:00

烧茄子还是大圆茄子，长茄子不适合烧吧？味道不一样的，再有西红柿是可以放的增色稍显酸口弥补油腻感

北国红 发表于 2012-10-12 09:14

小炒牛肉看着像葱爆肉，不错

北国红 发表于 2012-10-12 09:15

鸡蛋打得很漂亮，一看就不是几天的功夫。
梦回唐朝 发表于 2012-10-12 08:42 http://lukeclub.com/images/common/back.gif
鸡蛋MS有点老了

北国红 发表于 2012-10-12 09:16

火关的晚了

北极星 发表于 2012-10-12 09:29

烧茄子还是大圆茄子，长茄子不适合烧吧？味道不一样的，再有西红柿是可以放的增色稍显酸口弥补油腻感
.小鱼儿. 发表于 2012-10-12 09:00 http://www.lukeclub.com/images/common/back.gif
长茄子适合做酱香茄子，东北菜的典型做法。

豪杰 发表于 2012-10-12 09:44

楼主家的饺子包得漂亮。343retrte

梦回唐朝 发表于 2012-10-12 09:45

烧茄子还是大圆茄子，长茄子不适合烧吧？味道不一样的，再有西红柿是可以放的增色稍显酸口弥补油腻感
.小鱼儿. 发表于 2012-10-12 09:00 http://www.lukeclub.com/images/common/back.gif
那怎么解决西红柿出汤的问题？

姜菱菱 发表于 2012-10-12 12:35

酱茄子是我学会做的第一道菜，特别喜欢吃。

姜菱菱 发表于 2012-10-12 12:35

52# 梦回唐朝


西红柿晚放，没等出汤就出锅

梦回唐朝 发表于 2012-10-12 12:37

52# 梦回唐朝  


西红柿晚放，没等出汤就出锅
姜菱菱 发表于 2012-10-12 12:35 http://www.lukeclub.com/images/common/back.gif
好的，下次尝试一下，谢谢！

梦回唐朝 发表于 2012-10-12 12:49

今天又不上班，决定给老婆孩子包顿饺子，猪肉白菜虾仁的，面用的是麦芯粉。和老妈学习的包肉馅儿饺子，可是总挤不了那么圆，那么好看，总觉的有点儿不伦不类，大家凑合着看吧。发照片时已经吃完饭啦，67个饺子一个不剩，闺女说好吃。

三儿3 发表于 2012-10-12 13:54

本帖最后由 三儿3 于 2012-10-12 13:57 编辑

猪头肉的麻婆豆腐是真传。上面再加上剁碎的香葱。呼呼，很下饭。

挤饺子要想园：皮再小些，馅儿再大些，手在兜些。

小五 发表于 2012-10-12 17:16

饺子一般分捏和挤两种手法！我习惯挤饺子，简单长得都一样，捏饺子花样较多学不会，记得小时候喜欢让老妈捏一种像小老鼠的饺子。其实味道都是一样的，可是就是感觉香。

龙队 发表于 2012-10-12 18:00

哈哈！梦唐朝让骑友们大饱眼福{:1_274:}

梦回唐朝 发表于 2012-10-12 18:41

家里没干粮了，下午发面蒸了一锅馒头，看着还行吧!晚上菜就简单点儿了，切了一截火腿炒了两个素菜，不过味道还不错。

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