哥哥找到把子了！祝贺！
现在那里的狗肉还能18一斤吗:P 昨天俺发现了许哥帖子里的沙窝萝卜 5块钱一个:lol
一路读着许哥的游记，真是受益匪浅。文字流畅隽永，夹叙夹议，更是一篇关于京杭运河的百科全书，从中学历史、品文化、通地理、览政经。。。。一个人畅游，有闲散，有紧凑，不急不缓，沿河信游。。。。跟着许哥的游记走，一样有行万里路读万卷书之感，只不过也是垂涎三尺，想尝试和体验——亲手触摸历史，想必更有一番心情！
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弱弱的问一句，车把上的这个东西是啥？
谢谢海棠的鼓励，我这点墨水比起大学老师的你来说，那真是鲁班门前弄斧不值一提。我的车上装的是休息把，骑长途的时候可以变换一下姿势，短途骑行就没有必要装了。
骑游大运河应该是一个很好的学习过程。
耙子肉是怎么一回事 愿许哥详解一下
本帖最后由 daxu 于 2013-2-17 16:32 编辑
把子肉被江苏省认定为江苏名小吃。该把子肉无腻感，浓香扑鼻，辅菜既有把子肉香气，又独具自身香味。如吃全把子肉锅里的全部菜点，最多不超过10元，去徐州之前从不知道什么是把子肉，到了之后发现满大街都是卖把子肉的，非常有名，非常好吃。跟扣碗肉差不多大小，都在一个大锅里，有肉，有丸子，有青菜，有海带，有豆干，再加点汤，爽歪歪！把子肉的特点是；肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。把子肉是这种小吃的统称，还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求,
其实到跟前一看也就是带一根肋骨的排骨肉，不过确实是肉酥味美肥而不腻
谢谢海棠的鼓励，我这点墨水比起大学老师的你来说，那真是鲁班门前弄斧不值一提。daxu 发表于 2010-12-6 12:05 http://www.lukeclub.com/images/common/back.gif
不知道此话是许哥谦虚呢还是嘲我啊。。。。;P 期待下文哦！学习中ing
沙窝萝卜刚尝过 许哥又用靶子肉诱惑俺们 还有啥美食 让好吃的来得更猛烈些吧
持续关注。。
本帖最后由 daxu 于 2010-12-9 22:25 编辑
169# 联想
沛县的狗肉那是相当便宜，据专业的屠户讲，收一条30斤左右的普通狗也就百把块钱，而收一条狼狗就要200块钱，最贵的当然是藏獒了，我买的是带骨肉。
本帖最后由 daxu 于 2011-2-5 19:33 编辑
D10大许!大许！
早晨起来，简单收拾了一下便上街吃早饭，这里的石磨煎饼还是很好吃的。尤其是荠菜煎饼，将荠菜连根挖起用清水洗净，剁成饺子馅般细碎，撒上碾碎的细盐沫儿，用筷子搅拌均匀后倒在摊开的煎饼上，再将煎饼向圆心处折叠成书本状的“夹心煎饼”，然后放在鏊子上反复翻煎直至两面焦黄发出香味儿，便可用刀切开双手捧着吃了。荠菜煎饼，香喷喷咸津津的，咬一口顺着嘴角向下流菜汁儿，真不错，有机会车友们走到那里一定要去尝尝石磨煎饼，
吃完早饭后，便顺便在街上走走，突然看到有个门脸上有“大许”二字，再仔细看去惊得我目瞪口呆，满大街都是以“大许”命名的店铺，还有一些学校、单位也是以“大许”二字命名的。我知道我很有名，但不知道这么有名，一夜之间我的别号传遍大江南北，这也太搞笑了吧。经我向路人们打听，才知道这个地方就叫大许镇，他祖爷爷那会儿就叫大许镇，看来是我自作多情了。
出大许镇后继续沿着江苏323省道往邳州方向骑行，这里离邳州只有30多公里。，大约骑行10多公里后就到了碾庄，公路边上就有碾庄战役纪念馆。碾庄是淮海战役的重要战场，碾庄战役是淮海战役的第一阶段，此役黄伯韬领导的国民党第七兵团一个兵团部、五个军部、十个整师十万人被全部吃掉，国民党军队此次战役伤亡50594人，伤亡占其全部人员的二分之一，可见其激烈程度。当然解放军也付出了代价，此次战役共伤亡27308人。
在碾庄稍休息了片刻后继续往前骑行，前方就要到邳州了，邳州城市别称良城，邳州古称邳国、下邳。历史上，邳州是兵家必争之地，楚汉相争、三国角逐、宋金交兵、台儿庄战役、淮海战役都在邳州发生过。邳州人杰地灵，精英荟萃。在古代，有奚仲建立邳国，张良于下邳“圮桥纳履”；在近代，孕育了黄花冈勇士徐国泰、红十四军军长李超时、中央苏区保卫局局长娄梦侠、少将参议宋绮云、全国最小的烈士小萝卜头和伟大的共产主义战士王杰，留下了众多的名胜古迹和丰富的文化遗产。今天的邳州城内，既有交通繁忙的新运河，又有风光秀美的老运河。运河上大小船只络绎不绝，穿梭往来；陇海铁路大桥飞架东西，时时有列车隆隆驶过。邳州的方言也别具特色，在路边看到两个妇女吵架，一个骂道：“你是什么黄子。”另一个也回敬道：“你是什么黄子。”经打听才知道，类似于我们北方的“你是什么东西”。
出邳州沿京杭运河大堤向南骑行40多公里后，就到了运河古镇窑湾，这里是骆马湖与大运河的交汇处，古老的京杭大运河，自北朝南，蜿蜒曲折，从山东流入江苏后，水流渐深、渐宽，与骆马湖合并后形成浩浩荡荡、一泻千里之势。窑湾古镇就坐落在这交汇处，
窑湾历史悠久，在周代为钟吾国辖地，唐朝建隅头镇，宋代始兴，明清极盛。历史上窑湾曾是京杭大运河上的重要码头，为南北物资交流的重要通道，每天有上千艘船只往来经过，故有“日过桅帆千杆，夜泊舟船十里”之誉。 当时的窑湾街，商贾云集，店铺林立，行人如织，常住人口达3万余人。最昌盛时曾有过8个省的会馆，10个省的代办，360多家商铺，素有“小上海”之称。清代中期以后，随着大运河的衰落，窑湾也逐渐失去了往日的繁华。从如今的运河大堤上看，窑湾已是个很不起眼的运河小镇了。
从运河大堤上下来，不多远就到了百年老字号—窑湾绿豆烧酒厂。早就听说过窑湾绿豆烧，相传清朝康熙年间，窑湾有家万茂酒坊，生产一种叫“老瓦缝”的绿豆酒很畅销。乾隆年间，皇宫后宰门守将马从凯回家省亲，路过万茂酒坊，品过“老瓦缝”后大加赞赏，并为这个酒坊传授了皇家延年益寿的保健秘方。万茂酒坊遂按秘方加以炮制，配出的酒呈淡绿色，宛若绿豆汤，其味绵甜，十分爽口。乾隆品后龙颜大悦，赐名“窑湾绿豆烧”。
参观完酒厂后往南走就来到了老街，你可以看到很多的明清建筑，这里以商业店铺居多，街上集中了当年各省会馆、代办，如今部分明清建筑依然立在街道的两边，略显凄凉。窑湾远离城市，故未遭到大规模破坏，保存下来的古建筑很多，这些古建筑既有北方的稳实厚重，也有南方的秀雅灵巧。布局以四合院为主，一正两厢，墙体较厚，屋顶较重，砖墙石基，窗户较小而且很高。“赵信隆”大院，是保存较好的建筑之一，它原先是个作坊，建筑格局是前店后坊，现在仍是酱园店，以古法酿造甜油，院内几十口大缸一溜排开，上罩斗笠状缸罩，缸内盛满酱豆，中置一极为细密的竹笼，甜油自酱中沥入笼中，有人来沽便从中舀出。据工作人员介绍，当年这种甜油是专门为皇上酿造的，如今，游客也可以买一些带回家了。
古镇现在依旧保留了两条较完整的古街道，一条是中宁街，一条是西大街。中宁街一里多长，石板铺路，两边是店铺，木板门面，弯弯曲曲纵贯古镇南北，可以想象这里曾是熙熙攘攘、人头攒动的闹市。店铺的后面大都是作坊，所谓“前店后坊”。西大街以居住为主，有富商人家的大院，也有小康之家的斗室。我去的时候西大街被警察们封着，据说是江苏省委书记陪同不知何人游览西大街，在等待一个小时解禁后才得以进入古街。
窑湾最出名的是“鬼集”，每天三更半夜，四乡的小贩、远路的商人、镇里的居民便不约而同地来到街市做起买卖，大家打着灯或点着蜡烛，待到天渐渐亮起来时，大家静悄悄的离开集市，鬼集也就结束了,听这挺渗人的。当地流传着一首民谣描绘了鬼集的盛况：“梆打三更满街灯，恭候宾客脚步声。四更五更买卖盛，十里能闻市潮声。”
从中宁街往南走就上了骆马湖大堤，我要在此乘渡船到湖的对面，船票只收两元。坐在船上，望着一望无际的骆马湖，只见水天相连，风光秀丽，那样充满灵气，那样富于魅力。令人心驰神往。倏然，一群群水鸟从芦苇丛中冲出，振翅飞向蓝天，骆马湖骚动起来了。我女儿曾到过过骆马湖，她说骆马湖是上帝掉下来的一颗眼泪。
与船工在一起聊天，船工说骆马湖原来叫落马湖，从高处看，骆马湖的形状象一匹大马，它的尾巴扫着运河。很久以前，天宫中有一匹小龙马，长得美丽无比，它叫起来惊天动地。老龙马生下它的时候，它高兴地叫了一声，这一声闯下了大祸，把正在做寿的王母娘娘吓了一跳，二郎神查清后报王母，王母勃然大怒。说这是一种不祥之兆，命二郎神快把小龙马斩了。老龙马听说小龙马将要受斩，决定替子赎罪，保全小龙马的生命。老龙马在受刑之前，被押到天庭，王母娘娘指着老龙马的鼻子，恶狠狠地说:"它甘愿替子去死，就把它打下人间，永远不许回天宫。"就这样，老龙马被罚到人间。四条腿深深地陷入泥中，身子把地面压了几丈深。后来玉皇大帝赦免了老龙马的罪，把它召回天宫。这里就只剩下一个马形的洼塘，常年积水，于是人们称之为骆马湖。
船行20分钟就靠了岸，继续沿着运河小路骑行，大约30公里后便到了又一运河名镇皂河镇。皂河镇东靠古运河，东北、西北又濒临骆马湖、黄墩湖，三面环水，风光秀美。这里最著名的建筑莫过敕建安澜龙王庙了。该庙始建于清顺治年间，改建于康熙中期，雍正以后又有三次重修和扩建。当时这个湖河交流的地区水患严重，清zf无能为力，只能建龙王庙希望“安澜息波，消除水患”。该庙规模宏大，占地三十六亩，整个建筑结构严谨，是典型的清代皇家官式建筑。传说乾隆六次下江南，有五次到此庙住宿，故又称乾隆行官，是全国重点文物保护单位。自清代以来，每年的农历正月初九，是安澜龙王庙庙会。
与看门老大爷攀谈起来，老大爷是个文化人，他告诉我，康熙年间，有一日，运河突然一改昔日奔突翻滚的黄浊，河水变清了，沿河汛兵、官员、百姓欢呼雀跃，飞马报捷，康熙大喜之余遂命沿河民间大庆三日。后雍正帝又拨发重金，重修河神庙，并御笔亲题“安澜龙王庙”以及“海晏”、“河清”门枋题字，以纪念这次水清之盛事。而每年的正月初八至初十，便理所当然地成为安澜龙王庙庙会。老大爷还告诉我，龙王庙里有两个石刻大狮子，与北京新华门前的大狮子都是同一个石匠雕刻得，每年的庙会有许多人领着娃来认两个狮子为爷爷，这样就会保佑你一生平安。老大爷讲述完后非让我进去看看，并坚持不让我买门票。
当晚住皂河镇。
第十天 大许镇—邳州—窑湾—皂河镇 共计：112公里 骑行：5小时30分 早饭：5元 中饭：6元 晚饭：4元 住宿：12元 共计：27元