zt关于翅膀

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寒雨

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电梯直达

1^#

发表于 2007-9-6 08:49 |只看该作者 |倒序浏览

也许发这个在这里不太合适可是翅膀这东西如今这么流行。。网上买袋装的奥尔良烤翅调料十来块钱一袋买得多了会便宜很多超市买翅膀加极少量的水加跟水一样多的调料放冰箱冷藏室腌24小时有烤箱的上层上下火200度20分钟左右中间记得翻面要吃脆的就刷少量蜂蜜没烤箱就用微波炉高火大概10分钟左右味道是甜辣的如果还想更辣　就在快好的时候撒Ｎ多辣椒粉　还一个简单法子料酒大喜大或者李锦记的烤肉酱（实在不行了就用蚝油）少量油姜片或白胡椒粉酌量加糖腌半天然后烤我用蚝油烤过鳕鱼就是葱姜丝加蚝油微波炉５分钟　盐都不用放  味道鲜香还一个办法极少量的油煎一下加红酒没过鸡翅就行加姜片大火煮开转小火炖到酒少了差不多一半的时候加老抽生抽也行适当多点儿也凑合喜欢甜的再少放些糖别忘了酒和老抽都含糖的大火转小火然后再大火收汁这个味道是酸甜的热的时候肉很嫩凉了之后很Q  美其名曰“贵妃翅”　我曾经给单位同事做过很夸张的。。连食品袋里面沾的那点儿凝固了的汁都被某位MM舔了。。以上家庭版翅膀的优点是：便宜但很好吃而且需要刷盘子　不怕麻烦的穷人可以试试看　有钱人和怕麻烦的人和人多的人　还是去店里吃吧　光坐着张嘴就行了　优点是：不便宜但也好吃而且不用刷盘子而且如果店主帅的话。。。。嘿嘿。。秋天扯一队人马到个人迹罕至之处大块吃肉大碗喝酒。。　狼烟滚滚　香气扑鼻　眼冒绿光　颊飞赤霞　脑满肠肥　语无伦次。。。