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标题: 二十四节气之立冬养生篇 [打印本页]

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-1 09:20
标题: 二十四节气之立冬养生篇
这是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬单从字面上可解释为： “立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程。

立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们到底该注意些什么？怎样调养是我们今天的主要话题。

我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏。

起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。

饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。具体到餐桌上，我为大家选择了男女老幼喈宜的温和而又易做的几款食疗方。

黑芝麻粥《本草纲木》：

[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

[做法] 黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

[功效] 补益肝肾，滋养五脏。

注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》：

[配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

[做法] 老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。（也可用气锅蒸）

[功效] 补虚益精，滋阴助阳。

本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

注：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕：

[配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量。

[作法] 番茄去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

[功效] 健脾开胃，生精止渴。

立冬之日，希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣，同时也希望有更多的人增强保健意识，并提醒大家对“流感”早作预防，这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌，易学、易记、易操作。“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”

作者: 环法 时间: 2007-11-2 00:16
谢谢骆驼gg:) :) :) :)

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-2 09:28
不客气:handshake 兄弟
有时间一块出去:lol

作者: 独孤涵帆 时间: 2007-11-4 06:11
好久不见骆驼，不会是让赵老板把我们的友谊断裂吧，要知道我们是朋友，希望你我再次相会，不会是在我的葬礼上。最近感觉很颓废，要不是娃还小，晚上离不开人，我就找你喝酒了。唉！对了生日都快到了，四个生日和一个葬礼一起聚聚把，把我们之间的那些不开心埋葬。

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-5 07:14
没有啊拖鞋兄弟要知道我一不掺和俱乐部们的事二不想和谋点私的人为伍在我眼里只认兄弟们因为我们都是业余车友啊
颓废找我聊聊
约上朋友们出来吧晚上我们庆贺生日车友就是车友是纯友谊纯健康的

作者: 独孤涵帆 时间: 2007-11-5 08:24
车友就是车友是纯友谊纯健康的我光想要超友谊，特健康的那种。可是过生日的几个都是哥几个，聚起来意义不大。要不然一起去看断臂山，听野猫说，特有教育意义！

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-5 09:34

原帖由 独孤涵帆 于 2007-11-5 08:24 发表
车友就是车友是纯友谊纯健康的我光想要超友谊，特健康的那种。可是过生日的几个都是哥几个，聚起来意义不大。要不然一起去看断臂山，听野猫说，特有教育意义！

车友就是车友是纯友谊纯健康的我光想要超友谊，特健康的那种。 赞同 343retrte
可是过生日的几个都是哥几个，聚起来意义不大。
忽悠MM的光荣任务交给你了我们有理由相信你会超额地出色地完成:lol

作者: 独孤涵帆 时间: 2007-11-5 10:39
我这样纯朴善良朴实的人不足以当此大任，还是交给你好了。照镜子的时候遗憾的发现，现在的我是肥胖有余，性感不足呀。老了，不服老不可以的！

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-5 11:15

原帖由 独孤涵帆 于 2007-11-5 10:39 发表
我这样纯朴善良朴实的人不足以当此大任，还是交给你好了。照镜子的时候遗憾的发现，现在的我是肥胖有余，性感不足呀。老了，不服老不可以的！

去吧拖鞋兄弟你的魅力是有目共睹di 哈哈:lol :P

作者: 辛迪 时间: 2007-11-5 12:51

原帖由 独孤涵帆 于 2007-11-5 10:39 发表
我这样纯朴善良朴实的人不足以当此大任，还是交给你好了。照镜子的时候遗憾的发现，现在的我是肥胖有余，性感不足呀。老了，不服老不可以的！

挺谦虚的！;P

作者: 独孤涵帆 时间: 2007-11-5 14:27
骆驼哥哥，你发誓，我告诉你个天大的秘密。但是说好了，不要笑话人家呀！
弱弱的说一句，我不会发帖，至少在这里我还没有人格爆发过。所以，通知这紧要的事情还是麻烦哥哥能者多劳了。要知道，您可是斑竹呀，对你的敬仰之情，那是My reverence to you,like the surging river, will never fade away.

作者: 独孤涵帆 时间: 2007-11-5 14:44
活动内容我抛砖引玉先提个小小的建议。
掐指一算周五晚上正好是周末，大家也没啥事体，不管过不过生日的都聚一下吧，反正各位前后的生日都不超过半年。真的是太巧了，真的是有缘分呀！！为了庆祝这个伟大的发现，我们做些什莫呢？
看这几次，大家都挺喜欢烧烤的，汊河，小碧林场，夜骑每次都很多人捧场。那我们就不烧烤了，保护环境，爱惜身体，还城市一个蓝天白云人人有责。那长夜漫漫，无心睡眠，大家做些什莫呢？
找个地方吃点啥，唱唱歌，喝喝酒，好像格调又太低下了，虽然主席说过，革命不是请客就是吃饭，可是，我们只是过个生日，没必要上纲上线，和革命扯在一起。
骆驼你有好的主意嘛，要不你把你们款车的交接时间和大家说一下，大家在这上面想想有啥可以发挥的。争取过个有意义的生日。你说呢？

作者: 太行骆驼 时间: 2007-11-5 18:14

原帖由 独孤涵帆 于 2007-11-5 14:44 发表
活动内容我抛砖引玉先提个小小的建议。
掐指一算周五晚上正好是周末，大家也没啥事体，不管过不过生日的都聚一下吧，反正各位前后的生日都不超过半年。真的是太巧了，真的是有缘分呀！！为了庆祝这个伟大的发现，我 ...

拖鞋好主意到有一个兄弟们凑齐了杀奔你家你给操办大家AA制:lol

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