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标题: 中国茶道——功夫茶图解 [打印本页]

作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:41
标题: 中国茶道——功夫茶图解
中国茶道——功夫茶图解
春风拂面实为刮沫温茶

[ 本帖最后由 杀菌剂 于 2008-7-26 23:57 编辑 ]

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:49
若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯
    若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯

[ 本帖最后由 杀菌剂 于 2008-7-26 23:58 编辑 ]

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:50
若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯
    若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:50
茶壶泡茶
    还有:
  孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
  乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。
  重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。
  在盖杯泡茶里面就省了这些手续 :)
  第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,
    所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具。

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:51
鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有:
  游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。
  关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
  韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。
  三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。
  这些是茶壶和闻香杯才有的。

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:53
关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序。

[ 本帖最后由 杀菌剂 于 2008-7-26 23:55 编辑 ]

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-26 23:54
茶艺表演中还有 初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。 再斟兰芷:即斟第二道茶。品啜甘露:细致地品尝。 三斟石乳:即斟三道茶。令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。
  敬献茶点:奉上品茶之点心。 自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。
  听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。

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作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-27 00:02
俺喜欢铁观音
一杯茶,一个好心情,一双乖女儿,我的全部幸福!
作者: 善哉    时间: 2008-7-29 10:58
俺也喜欢铁观音
一壶茶,一个好心情,一篇诱人的小说,一个好儿子,一位好“领导”,一台自己喜欢的相机,当然更要有一个平安健康的家……,500W,我的全部幸福luke88s
作者: 杀菌剂    时间: 2008-7-29 11:02
你 太贪了,应该减欲
作者: 善哉    时间: 2008-7-29 11:12
那我先不要小说好了!




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