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标题: 藁城小丰挖野菜 [打印本页]

作者: 家庭主妇 时间: 2008-4-3 21:08
标题: 藁城小丰挖野菜

春天来了，柳芽冒出来了，田野上新绿点点，春风带着丝丝暖意吹得人心动。万物复苏，各种各样的野菜也装点着春天的农田，春季挖野菜这个传统项目已经有几年了，那今年也不例外啦。今天去藁城的小丰村挖野菜了，那里是个林场，有些地方还没有种上树，所以地上的野菜很多，一起去的朋友每年都得去几次，我今年是第一次去。
小丰村的地里荠菜特别多，
荠菜是最早能采到的野菜，它是野菜中的“贵族”，有“品”、有“调”，味道非常好，无论是做馅还是凉拌都好吃。但没人舍得拿它凉拌，小小的叶子采起来很费劲，而荠菜就那么几天好日子，刚一暖和就开白花，“老了，不好吃了”。荠菜调成馅儿包水饺或烙菜饼、煎饼卷儿，清鲜香醇，有春天的味儿。巧手媳妇用它切细做面粥，青白分明，滑润可口。
荠菜还是一味良药，“到了三月三，荠菜可以当灵丹”的谚语至今流传。老一辈人看见有腿肿的男人，脸黄黄的女人就让他们采荠菜吃，说是“利水消肿、清肝明目”。营养学专家说它的胡萝卜素含量超过胡萝卜，铁的含量超过菠菜。
从荠菜开始，又能吃到在大自然中，在阳光下，在风雨里长的菜了，不同于大棚的，有土地的芬芳与太阳的温暖，真好。
在小丰村遍地都是这种野菜，听说是叫荠菜

看看我们挖野菜的“专用”工具

有这么好的专业工具，那挖野菜的效率是可想而知的

今天先发到这里，明天再发后几张了。

作者: 豪杰 时间: 2008-4-3 21:49
看样子大姐野菜挖的真不少啊！

作者: 醉也无人管 时间: 2008-4-3 22:41
回头大姐包了荠菜饺子，别忘了给夜骑的弟兄们带几个！luke61ss

作者: 小辣椒 时间: 2008-4-3 22:58
luke63ss 饺子luke63ss

作者: 小五 时间: 2008-4-4 23:50
我喜欢吃野菜馅的各种食品!再过段时间可以摘槐花包包子吃了!

作者: 家庭主妇 时间: 2008-4-5 12:47
各位朋友想吃饺子没问题，昨天下午骑车到温塘，而且把野韭菜也带来了，哪位想吃，今天就来温塘吃吧，我刚吃完，晚上还有一顿呢，来晚了可吃不上，明天上午就回去了。:D

作者: 小五 时间: 2008-4-5 21:52
哈哈!
馋我们!
口水哗哗地!

作者: 朱子哥 时间: 2008-4-7 23:29
luke63ss luke63ss luke91ss

作者: 阳光牛牛 时间: 2008-4-10 13:33
看到大姐挖野菜的片片，心里痒痒，俺也发两张-----这可是最后一袋子荠菜，地里都被我扫荡光了呵呵

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