六腑养生

太行骆驼

六腑(胆、胃、大肠、小肠、膀胱、三焦)是人体的通道。
　　便秘是许多中老年人的一大痛苦，怎样解除？
　　生吃红、白萝卜是治疗便秘的“金不换”。
　　没有必要人为地去洗肠子。
　　“屁”中大有学问。
　　蒿子秆对肝胆是个宝。
　　夜尿多、小便多是中老年人的一大痛苦，怎样解除?
　　便秘是中老年人的一大痛苦，如何解除？
　　便秘可因大肠自身的病变引起，也可因肺所致，肺和大肠都主降，只要任何一方不能正常，就会形成便秘。
　　那么，影响肺和大肠下降的因素是什么？——是气不降。
　　肺是主降的，叫做肺主肃降，大肠是担任传导功能的。正常情况下，肺要肃降，大肠才能正常下传，大便也才能排出，否则就会形成粪便滞留（便秘）。
　　也许有人会问，排便是大肠的事，怎么会与肺有关？因为按中医理论，肺和大肠是一家，肺降，大肠才能降；同样，大肠不降也会引起喘咳、气臭等，二者互为因果关系。所以从整体上看，治便秘首先要治肺。
　　——肺热便秘及其保健
　　典型症状：咳嗽或喘，气粗、口臭、口舌干燥、舌苔黄、脉数（快）。
　　保健方法：清肺润肠。先用润法，不行就用下法。
　　第一，便秘轻者可服麻子仁丸，是清热润肠的良好中成药。便秘重的，要用下法，必须就医。
　　第二，有热性便秘平时要多吃梨、杏仁及饮菊花茶，多吃蔬菜，尤其是土豆、含纤维素多的绿色蔬菜。
　　第三，注意常空腹饮水。
　　——肠热便秘及其保健
　　单纯肠热的，主要是由吃燥热食物过多引起，其主要症状是屁臭、大便干结、尿黄、口唇生疮。
　　保健方法：多吃西瓜、梨、蔬菜即可；如果效果不好，可服用中成药麻子仁丸。
　　记住：生吃红、白萝卜是治疗便秘的“金不换”。
　　——津枯便秘及其保健
　　脾肺虚，气阴两虚不能把水分输送到大肠，形成津枯便秘，这样的便秘单纯用润法效果不好，因为这是一种虚秘，特点是便干、食少。
　　保健方法是润肺健脾。可服用杏仁、山药、白术、百合、梨等。
　　——虚秘及其保健
　　虚秘有肺脾气虚、肾虚及血虚便秘三种。
　　前面已讲，肠的传导要靠肺的肃降，如肺气虚就会引起大肠传送无力，脾虚中气不足，更加重了大肠的无力，这类便秘多发生于体虚的人。特点是气短乏力，神疲困倦，拉大便时心慌出汗，面色白，舌质淡、苔白，脉无力，常感肛门下坠。保健方法是益气润肠。轻则可服人参片或西洋参片泡水饮，或服补中益气丸。
　　老年体弱的便秘要考虑多伴有肾虚，因为肾主管人体的二便，不但小便多要益肾，大便不出也要补肾。如果便秘伴畏寒、手足冷、乏力、神疲、舌质淡、苔白，脉弱无力的，那就是脾肾阳虚引起脏寒冷秘。由于阴气固结、阳气不运导致。保健方法用温肾开秘。平时可服金匮肾气丸，如不行需咨询医生。食疗用五仁（核桃仁、黑芝麻仁、杏仁、松子仁、柏子仁）加蜂蜜。
　　血虚便秘多发生在产后，或体虚、失血后。特点是面色苍白、指甲淡白、齿龈白、头晕心慌、乏力、大便难下，脉细数，舌质淡。保健办法用当归炖肉，酌加红、白萝卜，或服八珍丸。
　　此外，还有一种便秘叫气秘，是由于七情不舒、肝气郁结引起，特点是不仅有腹胀，而且两胁胀，急躁易怒。保健方法用舒肝理气，可服加味逍遥丸之类。此外，还须顺气消除心烦。
　　便秘简易疗法：
　　第一，红、白萝卜生服。
　　第二，蜂蜜。
　　第三，排除心理障碍，否则愈急愈拉不出来。
　　第四，指压助排法。①坐马桶上，静神，深呼吸，引意念于肠，做提肛运动15次。②大便未出时，两手重叠在神阙穴（即肚脐）周围按顺逆时针各按摩15次，然后轻拍肚子15次。③大便将出不出时，用右手示指压迫会阴穴（二阴之间中点），便可助大便缓缓排出，心情要轻松，不可焦急。
　　第五，每天一次大便。保持大便通畅是非常重要的，因为可以减少毒素吸收，从而防癌。
　　人的肠子需要洗吗？
　　健康的人是没有必要人为地去洗肠子的。因为人的肠子有惊人的除垢能力，否则还不先把自己臭死！除非肠子病了，才会表现出上述便秘情况。为了不使肠垢秘结，每周应让肠子有一次休息的机会（可少吃或吃流质、半流质食物），每天有一次空腹饮水（1?2杯），应多吃含纤维素的蔬菜，让它像拖布一样把肠子擦洗一下。
　　“屁”的学问
　　屁虽然不起眼，有时又会令人难堪，但却与人体健康有密切关系。
　　屁，是肠子在工作的标志。外科手术后，医生查房，第一句就会问病人：“排气了没有？”回答说：“排了。”医生就放心了，如病人说：“没有”。医生的眉头就会皱了起来，因为肠子蠕动尚未恢复。这也说明屁是生命过程中不可少的现象。
　　臭屁：提示肠热。
　　酸屁：提示消化不良。
　　香屁：提示五谷不化。多发生在小儿，如奶香屁。
　　响屁：表示气胀，消化不良。
　　多屁：表明大肠热，消化不良。
　　无屁：抑郁症，肝气郁结致肠道闭结。肠梗阻也无屁。
　　怎样做肛门保健？
　    肛门保健最重要的是避免大便努挣，否则易得痔疮。常言道：十男九痔。其实还有俗话说：十女十痔。痔是肛门血管曲张所致，除遗传因素之外，就是因为不注意保养。
　　第一，保持大便通畅。
　　第二，避免久站、久蹲。每天早上做20次左右提肛运动，晚上要用温水轻洗并按摩肛门。大便后应用手纸抚按肛门。
　　第三，不穿紧身裤，尤其不应穿紧绷绷的牛仔裤，这对腹腔、盆腔及肛门的血液循环危害极大。不但易产生痔疮，而且易诱发多种男科、妇科疾病。小男孩穿会影响发育。
　　胆的保健奥秘
　　肥胖人，尤其是女性肥胖者，常被胆病所困扰，如何解除？
　　胆结石多表现为右胁下隐痛，吃油及肉后更明显。胆石在胆囊内，只表现为闷痛或隐痛，如果卡在胆管内就会出现剧烈疼痛，伴有炎症就会发热，甚至寒战，那就必须立即就医。
　　平常多吃核桃仁有化结石的作用。另外，蒿子秆有利胆及消炎作用，也可常食用。
　　第一，心情舒畅对胆好。肝气条达，胆汁输送才能通畅，所以心情一定要愉快，如果肝气郁结，胆汁输送就会受阻，胆汁输送过少，消化就会受影响，特点是大便灰黄。因为缺少胆汁，就易出现腹胀，因胆汁郁积而出现胁下胀。
　　第二，健身拍胆功。早、晚健身时，以双手拍打肝胆部位（右胁）30次，可促进肝胆气血通利。
　　第三，蒿子秆对肝胆是个宝。如只感右胁闷而不痛的，可服加味逍遥丸。如有疼痛，需要做B超，有结石的应就医，有炎症的可吃些蒿子秆，可疏肝利胆、消炎止痛。
　　第四，有些人老是犹豫不决，这是肝胆之病。因为肝主谋虑，胆主决断。酸入肝，因此酸枣是补肝胆最好的食品。
　　第五，大便绿是“胆倒”（胆汁疏泄过度）的表现，应及时就医。
　　胃的保健奥秘
　　胃是消化食物的部位，中医特别重视胃气，所以保胃十分重要。
　　——为什么会胃胀？
　　胃的主要作用是降，降浊、降水谷食物。胃胀、胃痛、口臭、呃逆、嗳气甚至呕吐，都是胃失和降惹的祸。
　　但是胃要能和降必须依赖于脾之升清，所以胃病往往需要与脾合治。
　　宜少食多餐，避免吃辛辣、冷食。
　　——胃的保健方法
　　第一，健脾，保持其升清，脾胃虚的人可选服香砂养胃丸及人参健脾丸。
　　第二，有的人经常吃得太饱，导致胃不能和降，可吃保和丸，帮助消化，并应避免暴饮暴食。
　　第三，胃喜润恶燥，胃最怕干燥，燥则逆，逆则呕，所以为防胃燥逆，要常吃“汁”，如果汁、蔬菜汁等。
　　膀胱的保健奥秘
　　——夜尿多是老年人的一大痛苦，怎样解除？
　　膀胱的一切功能都与肾的气化有关。所以膀胱的保健主要在于护肾。老年人尿意频数，小便不禁（小便滴沥不尽）大多是由肺肾气虚引起，应补肾，可服六味地黄丸，属阳虚的伴有怕冷、手足冷，神疲乏力，头晕腰酸，舌质淡，脉沉无力的应服金匮肾气丸。前列腺肥大的要就医。
　　——膀胱疾病的食疗
　　第一，药食同疗：猪膀胱或猪小肠炖白果、山药。气虚（乏力、不想吃饭）加黄芪或人参。
　　第二，每天要像刷马桶一样清洗膀胱，至少有一次空腹饮水及多吃蔬菜利尿。
　　第三，发现血尿要立即就医。

太行骆驼

鸡丝蒿子秆

蒿子杆也叫蓬蒿或茼蒿，是草本植物。它的茎与叶均可食用，含有丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高，具有安心、养脾胃、消痰、利肠胃之功效。菜品鲜嫩、可口、清淡，是早春时节一道很好的美味。     原料：     鸡脯肉150克、蒿子秆750克、鸡蛋1个。盐2克、绍兴黄酒25毫升、鸡精0.3克、清汤50毫升、姜丝蒜片各适量、鸡油15克、花生油100克、水淀粉15克、葱油15克。     制法：     先将鸡脯肉洗净、去筋皮，切成粗丝放入碗里，用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。蒿子秆择去叶，取其嫩茎洗净，切成寸段备用。起锅到旺火上，将锅烧热放油，油温至四成热时下入鸡丝滑散，倒入蒿子秆略滑滗去油。在炒锅内放葱油、姜丝、蒜煸出香味，放入鸡丝和蒿子秆。快速烹入用盐、鸡精、黄酒、清汤、水淀粉兑好的汁，颠翻两下，淋入鸡油即成。